Chilipeppar - Habanero Red

Odlingsbeskrivning: Habanero Röd

Beskrivning:
Habanero Röd är en av de hetaste chilifrukterna som finns och är känd för sin intensiva hetta samt fruktiga och citrussmakande undertoner. Frukterna är små, men packade med smak och värme, vilket gör dem populära i såser, marinader och kryddblandningar. De röda habanero-frukterna mognar till en intensiv röd färg och kan bli upp till 5 cm långa. De är perfekt för den som gillar att lägga till hetta i maten. 300 000-445 000 Scoville.

Förpackningsinformation: 
Ett paket innehåller 0,2 gram frön, vilket motsvarar cirka 25 frön.

Sådd och plantering:

• Sådjup: 0,5 cm
• Förkultivering inomhus: Januari – Mars (Så inomhus för att ge plantorna ett försprång innan de planteras ut)
• Såtid utomhus: Maj – Juni (Efter sista frostnatten, när jorden är varm nog)
• Utplantering av plantor: Maj – Juni
• Plantavstånd: 40 x 40 cm (Ge plantorna gott om utrymme för att växa)

Skötsel:

• Ljusbehov: Habanero chili behöver mycket sol för att trivas, så välj en solig plats i trädgården eller ett soligt fönster om du odlar inomhus.
• Temperatur: Habanero-trädgårdsplantor föredrar varmt väder och temperaturer mellan 20–30°C för optimal tillväxt. För utomhusodling, se till att det inte finns risk för frost när du planterar ut dem.
• Vattning: Håll jorden fuktig men inte vattensjuk. Vattna regelbundet, särskilt under varma perioder, men undvik att blöta jorden för mycket.
• Gödning: Habanero chiliplantor är näringskrävande och mår bra av regelbunden gödsling. Använd ett balanserat gödselmedel som innehåller både kväve, fosfor och kalium.
• Stöd: Eftersom habanero-planten kan bli ganska hög och toppig, kan det vara bra att ge den stöd genom att sätta upp pinnar eller stänger för att hålla plantan upprätt när den växer.

Skördetid:

• Skördetid: Habanero Röd mognar efter cirka 90–120 dagar från sådd, beroende på växtförhållandena. Frukterna skördas när de är fullt mogna och har fått sin karakteristiska röda färg. Det är viktigt att vänta tills frukterna har mognat helt, eftersom de kan vara mildare i smaken om de plockas för tidigt.

Förvaring:

• Habanero-chili kan förvaras i kylskåp i upp till en vecka. För längre förvaring kan du torka eller frysa dem. Frysning bevarar både smak och hetta, och torkade habaneros kan användas i kryddblandningar eller mala till chilipulver.

Tips:

• Skydda mot skadedjur: Håll ett öga på vanliga skadedjur som bladlöss och spinnkvalster som kan påverka chiliplantans hälsa.
• Handskydd: När du hanterar de mogna frukterna eller bearbetar dem (t.ex. vid torkning eller skärning), rekommenderas att använda handskar, eftersom habanero har en intensiv hetta som kan irritera huden och ögon.
• Värme och smak: Habanero Röd är perfekt för den som älskar stark mat, men tänk på att hetta kan variera beroende på växtförhållandena. Justera mängden chili enligt din egen smak när du använder den i matlagning.

Med rätt omsorg och tålamod kan du odla en rik skörd av habanero-chili som ger både hetta och smak till dina rätter!