الرجلة

الرجلة - أكثر الخضروات الورقية عصارة في الصيف
بورتولاكا أوليراسيا ساتيفا

الرجلة هي نبات ورقي قديم الطراز بأوراق مقرمشة وعصيرية ونكهة خفيفة وحامضة قليلاً تذكرنا بالليمون. لقد تم استخدامه منذ فترة طويلة في المطبخ المتوسطي وهو غني بأحماض أوميجا 3 الدهنية والفيتامينات والمعادن. يتم تناولها طازجة في السلطات، أو مقلية قليلاً في اليخنات أو كإضافة مقرمشة للسندويشات.

من السهل زراعتها وسريعة النمو - مثالية لكل من أطواق المنصات وأحواض الزهور والأواني.

الزراعة والحصاد:

• فترة البذر: مايو-يوليو (عندما تكون التربة دافئة)

• الحصاد: بعد 4-6 أسابيع، قطف الأوراق يدويًا

• عادة النمو: منخفضة ومنتشرة

• الارتفاع: تقريبًا. 15-20 سم

• مسافة النبات: 10-15 سم

• عمق البذر: 0.5 سم

• الاسم العلمي: Portulaca oleracea sativa

• تكفي عبوة البذور لـ: حوالي 100 نبتة