أنجليكا

أنجليكا

الاسم اللاتيني: Archangelica officinalis ( Angelica archangelica )

تعتبر أنجليكا عشبة معمرة مثيرة للإعجاب وتاريخية ذات أوراق كبيرة مفصصة وأزهار صفراء خضراء كروية الشكل. يُعرف النبات بخصائصه الطبية ونكهته العطرية. يمكن استخدام كل من الأوراق والسيقان والجذور والبذور في الطهي، على سبيل المثال في شاي الأعشاب والمخللات والمشروبات الكحولية والمخبوزات.

معلومات الزراعة:

• التعبئة: 0.5 غرام من البذور
• موعد الزراعة: سبتمبر-مارس (التقسيم الطبقي مطلوب)
• الإزهار: يونيو-أغسطس (من السنة الثانية)
• عمق البذر: 0.5 سم
• مسافة النباتات: 50 سم
• المسافة بين السطور: 80 سم
• الارتفاع: 100-200 سم
• الموقع: من الشمس إلى الظل الجزئي
• نوع التربة: تربة غنية بالعناصر الغذائية وتحتفظ بالرطوبة ولكنها جيدة التصريف
• الري: منتظم، وخاصة خلال فترات الجفاف

نصائح الزراعة:

• تحتاج بذور أنجليكا إلى فترة باردة (التقسيم الطبقي) لتنبت - قم بزرعها في الهواء الطلق في الخريف أو قم بتبريدها في رمل رطب في الثلاجة لمدة 4 إلى 6 أسابيع قبل الزراعة.
• قد يستغرق إنبات البذور ما يصل إلى عام.
• ينمو بشكل جيد في البيئات الرطبة ويمكن زراعته بالقرب من الجداول أو البرك.

الاستخدامات: يمكن تحضير السيقان بالسكر أو استخدامها في الحلويات، وتستخدم الأوراق في الشاي، والبذور في مخاليط التوابل، كما تم استخدام الجذور تقليديا في الطب العشبي.

تعتبر عشبة أنجليكا عشبة فخمة ومتعددة الاستخدامات ذات جذور تاريخية واستخدامات متعددة - مثالية لأي شخص يريد زراعة نبات طبي قوي ومفيد!