فلفل حار - هابانرو أحمر

وصف الزراعة: هابانرو أحمر

وصف:
يُعد فلفل هابانرو الأحمر واحدًا من أكثر أنواع الفلفل الحار المتوفرة ويُعرف بحرارته الشديدة بالإضافة إلى النكهات الفاكهية والحمضية. تعتبر الثمار صغيرة الحجم، لكنها مليئة بالنكهة والحرارة، مما يجعلها شائعة الاستخدام في الصلصات والمخللات ومزائج التوابل. تنضج ثمار الهابانرو الحمراء لتصبح ذات لون أحمر مكثف ويمكن أن يصل طولها إلى 5 سم. وهي مثالية لأولئك الذين يحبون إضافة الحرارة إلى طعامهم. 300,000-445,000 سكوفيل.

معلومات التغليف:
تحتوي العبوة الواحدة على 0.2 جرام من البذور، وهو ما يعادل 25 بذرة تقريبًا.

البذر والغرس:

• عمق البذر: 0.5 سم
• مرحلة ما قبل الزراعة في الداخل: من يناير إلى مارس (ازرع البذور في الداخل لإعطاء النباتات بداية جيدة قبل زراعتها في الخارج)
• موعد الزراعة في الخارج: مايو – يونيو (بعد الصقيع الأخير، عندما تكون التربة دافئة بدرجة كافية)
• زراعة الشتلات: مايو – يونيو
• مسافة الزراعة: 40 × 40 سم (امنح النباتات مساحة كبيرة للنمو)

العناية:

• متطلبات الإضاءة: تحتاج فلفل هابانرو إلى الكثير من أشعة الشمس لتزدهر، لذا اختر مكانًا مشمسًا في الحديقة أو نافذة مشمسة إذا كنت تزرعها في الداخل.
• درجة الحرارة: تفضل نباتات حديقة هابانرو الطقس الدافئ ودرجات الحرارة بين 20 إلى 30 درجة مئوية للنمو الأمثل. بالنسبة للزراعة في الهواء الطلق، تأكد من عدم وجود خطر الصقيع عند زراعتها في الخارج.
• الري: حافظ على التربة رطبة ولكن ليس مشبعة بالمياه. الري بانتظام، وخاصة خلال الفترات الحارة، ولكن تجنب الإفراط في ترطيب التربة.
• التسميد: تحتاج نباتات الفلفل الحار هابانرو إلى العناصر الغذائية وتنمو بشكل جيد مع التسميد المنتظم. استخدم سمادًا متوازنًا يحتوي على النيتروجين والفوسفور والبوتاسيوم.
• الدعم: بما أن نبات الهابانرو يمكن أن يصبح طويلًا وشائكًا، فقد يكون من الجيد توفير الدعم له عن طريق وضع أوتاد أو أعمدة للحفاظ على النبات منتصبًا أثناء نموه.

وقت الحصاد:

• موعد الحصاد: ينضج هابانرو الأحمر بعد حوالي 90 إلى 120 يومًا من الزراعة، اعتمادًا على ظروف النمو. يتم حصاد الثمار عندما تنضج تمامًا وتكتسب لونها الأحمر المميز. من المهم الانتظار حتى تنضج الثمار تمامًا، حيث قد تكون نكهتها أخف إذا تم قطفها مبكرًا جدًا.

تخزين:

• يمكن تخزين فلفل هابانرو في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوع. لتخزينها لفترة أطول، يمكنك تجفيفها أو تجميدها. يحافظ التجميد على النكهة والحرارة، ويمكن استخدام الفلفل الحار المجفف في خلطات التوابل أو طحنه إلى مسحوق الفلفل الحار.

نصيحة:

• الحماية من الآفات: راقب الآفات الشائعة مثل المن والعناكب التي يمكن أن تؤثر على صحة نبات الفلفل الحار الخاص بك.
• حماية اليدين: عند التعامل مع الفاكهة الناضجة أو معالجتها (على سبيل المثال عند التجفيف أو التقطيع)، يوصى باستخدام القفازات، حيث أن الفلفل الهابانرو له حرارة شديدة يمكن أن تهيج الجلد والعينين.
• الحرارة والنكهة: يعتبر Habanero Red مثاليًا لأولئك الذين يحبون الطعام الحار، ولكن ضع في اعتبارك أن الحرارة يمكن أن تختلف اعتمادًا على ظروف النمو. يمكنك ضبط كمية الفلفل الحار حسب ذوقك عند استخدامه في الطهي.

مع الرعاية المناسبة والصبر، يمكنك زراعة حصاد وفير من فلفل هابانرو الحار الذي سيضيف الحرارة والنكهة إلى أطباقك!