لحم بقري بالطماطم - قلب البقر

شريحة لحم البقر بالطماطم "Cœur de Bœuf"

الاسم اللاتيني: Solanum lycopersicum L.

طماطم لحم البقر 'Cœur de Bœuf' هي صنف تقليدي ولذيذ ينتج ثمارًا كبيرة على شكل قلب ذات أخاديد عميقة. الثمار لها داخل لحمي، وبذور قليلة وطعم حلو كامل الجسم. فهو مثالي للسلطات والشواء والصلصات والأطباق الإيطالية مثل الكابريس.

معلومات الزراعة:

• التعبئة: 0.75 غرام بذور
• نوع الصنف: غير محدد (طويل النمو)
• موعد الزراعة: فبراير-أبريل (قبل الزراعة)
• الزراعة: مايو-يونيو (عندما ينتهي خطر الصقيع)
• وقت الحصاد: يوليو-سبتمبر
• عمق البذر: 0.5 سم
• مسافة النبات: 50 سم
• المسافة بين الصفوف: 70 سم
• الارتفاع: 150-200 سم
• الموقع: مشمس ودافئ
• نوع التربة: تربة مغذية وجيدة التصريف وتحتفظ بالرطوبة
• الري: منتظم، حافظ على رطوبة التربة بالتساوي ولكن تجنب الإفراط في الري

نصائح الزراعة:

• بحاجة إلى الدعم، على سبيل المثال تعريشة الطماطم أو تعريشة.
• ينبغي إزالة البراعم الجانبية (اللصوص) لتشجيع الحصول على ثمار أكبر حجمًا.
• قم بالتسميد بانتظام لضمان حصاد وفير وطويل الأمد.

الاستخدامات: مثالية للسلطات الطازجة والصلصات والشواء والأطباق الإيطالية.

طماطم لحم البقر 'Cœur de Bœuf' هي مجموعة كلاسيكية وعصيرة تنتج ثمارًا كبيرة ولذيذة - وهي المفضلة لدى محبي الطماطم والطهاة الذواقة!