الملفوف الأسود - نيرو دي توسكانا

الملفوف الأسود "نيرو دي توسكانا"

الاسم اللاتيني: Brassica oleracea var.

الملفوف الأسود 'نيرو دي توسكانا' هو صنف تراثي إيطالي من القرن التاسع عشر يزرع من أجل أوراقه الطويلة ذات اللون الأخضر/الأزرق الداكن والملمس الجميل. ينمو النبات حتى يصل ارتفاعه إلى 90 سم ويتحمل البرد بشكل جيد للغاية، مما يجعله مثاليًا للحصاد في فصل الشتاء. يتميز بنكهة جوزية خفيفة ويستخدم طازجًا في السلطات والحساء والمعكرونة والتزيين أو مطبوخًا مثل الكرنب.

معلومات الزراعة:

• حجم الحصة: 260-310 بذور
• اللون: أخضر غامق/أزرق
• الارتفاع: 50-90 سم
• موعد الزراعة: مارس-يونيو
• وقت الإنبات: 5-20 يومًا
• وقت التطوير: 70 يومًا
• وقت الحصاد: سبتمبر-ديسمبر
• عمق البذر: 1 سم
• المسافة بين الصفوف: 50 سم
• مسافة النبات: 50 سم
• مكان النمو: الشمس
• السنوية: سنوية

ثقافة:

• التحضير قبل الزراعة: تزرع في الداخل في الربيع عند درجة حرارة تتراوح بين 21 و25 درجة مئوية. قم بزراعتها بعد أن تتصلب وعندما ينتهي خطر الصقيع.
• البذر المباشر: يمكن زراعته مباشرة في الأرض المفتوحة عندما تكون التربة جاهزة.
• الحماية: استخدم شبكة الملفوف أو القماش غير المنسوج للحماية من الآفات الحشرية مثل عثة الملفوف وذبابة الملفوف.

الاستخدام: مثالي للسلطات والحساء والمعكرونة وكزينة زخرفية.

الملفوف الأسود 'نيرو دي توسكانا' هو ملفوف سهل النمو وزخرفي مع فترة حصاد طويلة. يمكن حصاد الأوراق تدريجيا، مما يوفر إمدادا مستمرا من الأوراق الطازجة والمغذية حتى فصل الشتاء.